I dag är det kanelbullens dag
- bullen som åldrats med värdighet
Relaterat
Med mer avancerade ugnar började husmödrarna att göra mer arbetade bullar – remsor som man snurrade och knöt ihop. Först på 1960-talet kom snäckorna.
Kanelbullen framstår som det enklaste man ha till fikastunden. Samtidigt är det de enkla beståndsdelarna – smör, kanel, mjöl och socker - som fått bullen att stå sig genom tiderna.
– Jag tror att kanelbullens status har ökat med åren och att den har blivit en riktig kultbulle, men det beror inte alls på ingridienserna utan på smaken. Den är ju så sjukt god!
